Wij krijgen regelmatig vragen over hoe men een gezonde en lekkere ijsthee kan maken.
Om jullie te helpen hebben we de belangrijkste informatie hier verzameld.
Van welke thee kan ik ijsthee maken?
Je kan bijna iedere thee of kruideninfusie gebruiken om ijsthee te maken. Veel hangt af van het resultaat dat je wenst. Belangrijk is wel dat je voor een biologische thee gaat, zonder toevoeging van allerhande E-nummers die smaak of kleur toevoegen. Je zal merken dat wanneer je voor een kwaliteitsvolle thee kiest, dit de smaak ten goede zal komen.
Wat heb je allemaal nodig om ijsthee te zetten?
Eigenlijk heb je niet veel materiaal nodig om een lekkere ijsthee te maken. Afhankelijk van de gebruikte methode heb je volgende zaken nodig:
- Een thee of infusie die je zelf lekker vindt.
- Eventueel ijsblokjes
- Eventueel fruit en/of kruiden
- Eventueel zoetstof (honing, agavesiroop,...)
- Eventueel een zeefje om de thee te zeven.
Hoe maak je ijsthee?
Je kan op een aantal manieren te werk gaan. Welke methode je gebruikt hangt af van wat jij verkiest. De verschillende methodes zorgen allemaal voor een andere smaak. Wanneer je dus niet tevreden bent van de smaak, probeer zeker dan een andere methode uit.
- Cold brew methode: De gemakkelijkste methode die de zachtste smaak geeft. Alleen heb je hier wel veel geduld voor nodig.. Zet de thee of kruidenmengeling op in koud water en laat dit zeker een volledige nacht trekken in de ijskast. 's Morgens staat er een lekkere ijsthee voor u klaar.
- Hot brew methode: Je maakt gewoon thee zoals je normaal zou doen en laat deze dan rustig afkoelen. Wanneer hij voldoende afgekoeld is, kan je hem in de ijskast plaatsen om verder af te koelen. Deze methode geeft de sterkste smaken, met ook de kans op een bittere smaak.
- Shock brew methode: Dit is mijn persoonlijke favoriet. Het geeft snel een heel lekker resultaat. Eerst zet je een straffe thee en nadat hij voldoende heeft getrokken giet je hem over in een met ijsblokjes gevulde kan.
Hoe kan ik ijsthee zoeten?
Er zijn een aantal manieren om tot een zoeter resultaat te komen;
- Gebruik een kruideninfusie die al zoeter is van zichzelf (hibiscus, kamille, fruit, ...)
- Voeg iets van honing, siroop of andere zoetstof toe aan de nog warme thee
- Voeg stukjes fruit (vers of gedroogd) toe aan uw ijsthee.
- ...
Welke thee met welke methode het beste resultaat geeft, hangt voornamelijk van uw persoonlijke voorkeur af. Ook naar de hoeveelheid te gebruiken thee en het al of niet toevoegen van zoetstof, fruit of kruiden volg je best uw eigen smaak en gevoel. Vaak geeft dit het beste resultaat. Geloof in uw zelf!
Reactie plaatsen
Reacties