Of thee groen of zwart is, wordt niet bepaald door de theeplant, maar door de verwerking van de blaadjes. 

Een scone is een klein gebakje tussen een broodje en cake in. Scones zie je in verschillende soorten en maten, maar meest gekend zijn de ronde.

Wanneer je aan een aantal mensen de vraag stelt:'Wat is thee?', zal je waarschijnlijk uiteenlopende antwoorden krijgen. Dit komt ook omdat de term 'thee' in ons taalgebruik niet altijd correct wordt gebruikt.

Sinds kort biedt MIST, samen hun mooi assortiment kwaliteitsvolle Taiwanese thees ook een aantal Japanse theesoorten aan.  Naast Matcha en Sencha kozen we er voor om de minder gekende  Genmaicha op te nemen in ons gamma.

Eind 2020 maakten we samen met Ortiga onze eerste huisblend.

Graag stellen we Angel Garden aan jullie voor. Dit is een nieuwe thee in ons gamma uit Ohiya, Sri Lanka.

Hoewel wij van mening zijn dat thee zo puur mogelijk moet gedronken worden, maken we af en toe graag een uitzondering voor een lekkere chai (masala) latte.

Op vakantie ooit verse muntthee gedronken, maar thuis nooit meer deze smaak kunnen evenaren? Wij helpen je op weg met een aantal tips om een lekkere muntthee te maken.

Hoe simpel een verfrissende icetea maken met hibiscus: